9月12日は、2019年9月度腸内フローリスト学院の開講日。
カリスマ料理人 伊山先生に工房見学を案内していただきました。
今回は「宝山味噌」「カネミツ水産」「日東醸造」と東海テレビ「スイッチ」で放映される人気の米粉パン屋にも案内していただきました。
知多郡、碧南市は発酵文化豊かな地域
味噌蔵に入った瞬間「ぷ〜ん」と食欲を増す香りに包まれ、
大杉桶の中で温度調整もなく自然にじっくりと熟成された「たまり」「味噌」が美味しいわけがここにありました。
足を運んで地元でしか味わえない味にもたくさん出会うことができました。
腸内フローリスト学院へ入学希望の方
腸内フローリスト学院に入学希望の方は、腸内フローリスト認定講座を受講する必要があります。
